A 2021. évi Komárom-Esztergom megye agrárvállalkozása kitüntető címet a szakmai zsűri javaslata és a megyei közgyűlés döntése alapján a Vörös Tészta Manufaktúra Kft. kapta. Ismerjék meg a cég eredményeit!
Az elismerést a Komárom-Esztergom megye gazdasági fejlődését elősegítő, a száraztészta gyártása területén kifejtett több évtizedes kiváló gazdasági teljesítménye elismeréseként ítélték oda.
Vörös Géza családi vállalkozásként, száraztészta gyártási fő tevékenységgel és mezőgazdasági tevékenységgel alapította cégét 1994-ben.
A nagyszülőktől örökölt tudás és tapasztalat, az évek alatt kifejlesztett egyedi tésztakészítési technológia, a sok esetben Vörös Géza, mint tulajdonos által áttervezett, átalakíttatott hazai és olasz kisipari tésztagépek, az egyedi receptek, a jó minőségű alapanyagok, valamint a családi összefogás – ezek teszik a Vörös Tészta Manufaktúrát a különleges tészták mesterévé. Ezen idő alatt a cég sokat változott, bővült méretében és termékeinek kínálatában, de a mai napig megőrizte családias hangulatát, manufakturális jellegét és a kisebb vállalkozásokra jellemző személyesség varázsát.
Közel tíz éve, felismerve a piac átalakulását a hagyományos tészták mellett az egészséges életmód lehetőségeit kutatva csökkentett szénhidráttartalmú, gluténmentes, paleo tészták gyártását végzi a vállalkozó. Ennek fontos alapja a Corvinus Egyetem munkatársai segítségével évek óta végzett komoly kutatói munka.
A mezőgazdasági vállalkozó 13 éve került kapcsolatba az Alakor ősbúzával, mely Dr. Gyulai Ferenc professzor 40 éves kutatómunkájának köszönhetően került a köztudatba. A Manufaktúra az alakor ősbúzát alkalmazni kezdte tésztáik gyártásában, mivel véleményük szerint annak fantasztikus beltartalma a reform étkezés egyik fontos alapanyaga lehet a jövőben.
Az alakor búzát eddig tájfajtaként termesztették és értékesítették. A fajta, a növényfajták elismerésére szolgáló 3 éves DUS vizsgálat alapján a NÉBIH-től, 2021. 12.15.-én országos bejegyzést és minősítést kapott.
