A vármegye közgyűlése a gazdasági fejlődést kiemelkedően elősegítő gazdasági szervezetek tevékenységének elismerésére a „Komárom-Esztergom Vármegye Gazdaságáért Kitüntető Címet” adományozhatja 10 kategóriában.
Cikksorozatunk 2024 kitüntetettjeit mutatja be.
Nyári Szandra cukrász a tatabányai Kereskedelmi, Vendéglátó és Idegenforgalmi Szakközép- és Szakiskola elvégzése után több tanfolyamon is sikeresen szerzett oklevelet. Később a Kézműves Cukrászatért Alapítvány francia desszert tanfolyamának kurzusai közben elvégezte a Komárom-Esztergom Vármegyei Kereskedelmi és Iparkamara Mesterképzését is és Esztergomban 2015-ben ünnepélyes keretek között mesterré avatták.
Fiatal cukrászként több cukrászatban dolgozott elhivatottsággal, majd a tatabányai Stop Cukrászdában töltött el több évet, ahol tovább tökéletesíthette mesterségét. A nővére és az ő nevéhez köthető Bokodon a Falusi Rétes nevezetű rétesező, ahol tulajdonosként és cukrászként is egyaránt kipróbálhatta magát. A bokodi rétesezőben hagyományos húzott réteseket készítettek, ám a kínálatban mindig megtalálhatóak voltak újdonságok is a cukrászsütemények mellett.
A tulajdonos szerepkörének munkáját jelenleg felváltotta azzal, hogy egyedi, magas minőségű cukrásztermékeket készít a tatabányai Duo Tortaszalonban, ahol formatortákat készít kivételesen magas színvonalon.
Elhivatottságát mi sem bizonyítja jobban, hogy 2009 óta számos rangos hazai és nemzetközi szakmai versenyen vesz részt. Legutoljára az IKA Kulináris Olimpia stuttgarti versenyén kapott arany minősítést.
A négyévente megrendezésre kerülő IKA Culinary Olympics Stuttgartban került megrendezésre az Intergastra Szakkiállítás keretein belül 2024. február 2 és 7. között, ahol 55 ország több mint 1200 versenyzője mutathatta meg tudását. Nyári Szandra ezen a kulináris olimpián ért el első helyezést „A jövő” című robot alkotásával.
A stuttgarti sikert megelőzően már korábban két arany minősítést is szerzett 2019-ben a Cake International-en, ami a világ legnagyobb tortadíszítő és cukrász rendezvénye. Emellett több hazai versenyen is diadalmaskodott, például Budapesten és Békéscsabán.
Díjak, elismerések:
2024. IKA Kulinális Olimpia Stuttgart / D2 kategória: Arany minősítés
2019. Cake International London / Small D2 kategória: Arany minősítés
2019. Cake International London / D2 kategória: Arany minősítés
2018. Culinary World Cup Luxenburg / D2 kategória: Arany minősítés
2018. 5. Palotási Tortafesztivál / Extra Torta: 1. helyezés
2018. Farsang Kupa / D2 kategória: Arany minősítés
2018. Pataki János Emlékverseny / D2 kategória: Arany minősítés
2017. Farsang Kupa / D2 kategória: Arany minősítés
2017. Tortamustra / D2 kategória: 1. helyezés
2017. 4. Palotási Tortafesztivál / Extra Torta: 1. helyezés / Bajnok
2016. Cake Desinger Világbajnoki Selejtező Bajnokság: 2. helyezés
2016. Tortamustra / D2 kategória: 1. helyezés
2016. Pataki János Emlékverseny / D2 kategória: Ezüst minősítés
2009. Farsang Kupa / T1 kategória: Bronz minősítés
